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春节记事：我家的大厨师 (2009-02-08 )

    元旦过后，从没进过厨房做饭，向来不知道如何自己做饭吃的侄儿，竟然去书店买回家好几本有关家庭烹饪方面的书研究起来。

    今天是星期天，岳父说：元宵节咱们就提前一天过吧，正好大家都休息。当我们来到岳父家里时，厨房里竟然出现了一幅从未有过的画面。只见炉具里的火已经燃烧起来，长的高高大大的侄儿，正系着围裙像模像样地认真忙碌着，突然成了一位大厨师。在他身边桌子上的盘子里，已经摆满了各种待炒的备料，红红绿绿十分好看。与其他人下厨不同的是，在侄儿的身边，还多了几页从菜谱书上工工整整抄录下来的，准备烹制的几种菜的详细制作过程及用料情况。只见他一会儿掀开锅盖，翻动一下炒勺里的菜；一会儿又吩咐给他作助手的舅哥拿这拿那；有时还要忙里偷闲，转身看看身边的菜谱，生怕那一道烹饪细节与书上要求的有出入。尽管他的动作和姿势还显得十分生硬和缓慢，但那种认真劲儿真令人称赞和感动。就凭这一点，能品尝到侄儿制作的美味，真是幸福。

    今天的餐桌上，共有五样侄儿制作的精美作品，分别是：回锅肉、竹笋扣肉、宫爆鸡丁、软炸砺子窝和蟹肉虾丸汤。此外，舅哥还做了清炖家鱼、水煮虾；岳父还端上了他自制的五香皮冻等等。十几个菜摆了满满一桌子，连放盘子碗和酒杯的地方都没有了。

    老岳父看起来非常高兴，对他孙子亲手炒的菜赞不绝口。一会儿给岳母和自己夹点这个，一会儿又夹点那个。在节日里能吃到自己儿子亲手做的菜，舅哥和嫂子也美的不得了。大家都没有想到，一个只知道啃书本、研究学问的“书呆子”，竟然能给大家做出这么美味可口的佳肴来。看来，一个善于钻研的人，不论让他做什么事情，只要他用心去做了，就一定会做得很好，完成的很出色。

    嫂子说：这下孩子以后结婚不用愁了，他自己学会了做饭做菜，两个人就饿不着了。我连忙说：可别，没怎么地你就忍心让咱大侄儿先承包厨房啦？那还不得把他未来的媳妇美死呀？

    说笑归说笑，这些年大侄儿对爷爷奶奶的孝敬心还是很值得称道的。作为爷爷奶奶一手带大的孙子，从小到大不知付出了多少心血。真是在爷爷奶奶的悉心照料和督促下，大侄儿的不仅升入了重点高中，还考进了重点大学接受高等教育，成长为一名具有专业技能的知书达理、仪表堂堂的优秀知识分子。更可贵的是，在外地求学期间，侄儿一直牵挂着年迈的爷爷奶奶，以至于毕业后放弃了在南方或其他现在看来都非常好的单位的工作，回到沈阳始终关爱他的年迈的爷爷奶奶身边，尽自己的一份孝心，回报他们的爱。

    而今，大侄儿也将到而立之年了，大家都一直为他的婚姻着急，尽管他自己始终不把这件事放在心上。但愿她能尽快找到一个像他一样知书达理的，有修养、又秀外慧中的好女孩作为终身伴侣。

    我常想，人的变化是最不可琢磨和预料的，想当初与妻子相识时，大侄儿还是一个小学生，时间过得真快啊！这无情的时间老人，让一切事物都在发生着悄无声息的变化。就像我的这个大侄儿，已经变得不得不让人刮目相看了。我庆幸因为妻子的缘故有了这么个出色的大侄儿，要不然在我们家还真缺这样一个侄儿。

    这就是我的大侄儿，一个刚刚走进厨房的我们家的大厨师。