• 春暖鹿鸣

于海洲作蓝莓赋献贺北京凤凰岭第二届蓝莓文化节

 蓝莓是在市园林绿化局等相关部门的大力支持下，海淀区果树技术人员通过不懈的努力，打破技术常规，突破环境壁垒，引进、驯化、发展了被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，并誉为“黄金浆果”的蓝莓果品，目前四季青、苏家坨、上庄等乡镇均有蓝莓栽培，在果品规模生产、苗木繁育等方面获得巨大成功。海淀区已发展为继樱桃、冬枣之后北京市最大的蓝莓果品生产基地，成为北京市蓝莓产业的龙头，为北京市民“菜篮子”再添新成员。

   近年来，海淀区为更好的推进产业融合，深度挖掘自然、人文、农耕等优势资源，利用旅游穿线，将四季青樱桃园、一品香山、上庄翠湖、都市农夫、蓝梦庄园等一批精美的农业观光园连缀成“一河十园”、“大西山”、“温泉南山”等都市型农业观光休闲产业带，全面提升了全区农业产业水平，使休闲农业与乡村旅游业逐渐成为农业增效、农民增收的重要途径之一。

   凤凰岭下的蓝莓基地，种植蓝莓150亩，蓝莓育苗基地50亩，组培车间300平米，从种苗繁育、产业化种植、果品销售三个方面打造蓝莓产业链。2010年，蓝莓种植基地通过了ECOCERT有机转换认证，2011年采前产品检测为零农残。先进的管理技术和严格的品质控制，使北京蓝梦农业发展有限公司成为北京蓝莓种植当之无愧的领头羊。
   蓝莓该怎么吃，怎么采摘，又有什么营养呢？目前北京市种植的蓝莓数量不多，而蓝梦庄园是北京最大的蓝莓生产基地。蓝莓这种水果只有从六月中旬开始的一个月的采摘期，那它的营养价值高在哪呢？蓝莓的果树不高，采摘起来也比较省力。虽然采摘容易，但也需要技巧；那么平时在市面上购买蓝莓，应该怎么挑呢？这些问题在蓝莓园中都有专人介绍，现在蓝莓文化节正在举行，有兴趣的朋友，不妨去参加体验一下。(文/兰亭逸士)

蓝 莓 赋

    于海洲

        瑞木生鲜，泽惠人间，莓中极品，浆果曰蓝。朱紫橙黄，盖场圃寻常之色；靛青翠碧，乃芳林独秀之颜。域外原出自美利坚，国内特产于两兴安。野生者，含高量之花青素；人培者，多营养之氨基酸。    有传说焉，出长白山。蓝莓本天池之龙女，救民脱苦难之深渊；斗妖怪同归于尽，化蓁丛结果以蕃。龙王念女，老泪潸然，视力衰退，夜卧独眠。女乃托梦，于父床前。谓曰：“父若念我，请吃黑果！”龙王得闻，日食不辍。奇哉！目渐复明；喜矣！莓能祛火。由此命黑果曰蓝莓，使人明目、醒脑、强心、抗老、防癌、软化血管；增强机体免疫功能，保健复康疲劳减缓。李时珍曾患眼疾，目涩睛干；难察细物，苦染华笺。鞑靼境采得蓝莓，浆凉味甘；食之康复，蝇楷可观。至晚年犹觉耳聪目明，以药材写入《本草》遗篇；被二战英将取为食用，强目力感光夜袭敌顽。    其为果也，品类分型：曰塞拉、曰都克、曰兔眼、曰美登，曰宝石、曰芬蒂、曰北陆、曰蓝丰……花盛开于矮树，根深植于冰层，株蓬勃于沃土，果成熟于熏风。实浑圆而粒大，色娇艳而香充，粉银白而蒂小，肉细腻而汁浓。酸甜合度，软硬适中；宜男宜女，益叟益童；且能养颜颐色，为女士润肤而美容。    乃今海淀有蓝梦，移栽凤凰岭；山麓辟庄园，莳莓廿公顷。花开与百卉争妍，果缀招群蜂引颈。朵朵兮芬芳之蕊，装点春郊；累累兮圆润之珠，嵌镶夏景。览色则目赏玲珑，品味则心仪酩酊。摘于葳蕤之琼柯，盛以洁净之器皿。待嘉宾之莅临，评蓝莓之果性。有诗赞曰：

喜啖仙颗口感佳，羞惭梅子胜山楂。
园丁剪护丰收早，远客尝新不念家。

注：【两兴安】指大兴安岭与小兴安岭。【李时珍诸句】其内容《明外史·李时珍传》有载。【鞑靼境】今蒙古北部。【蝇楷】蝇头小楷，指文字。【英将句】二战时，英国皇家空军在执行任务前，都会配合服食蓝莓，传说，它能增强飞行员的眼部功能，增强夜晚的感光力。【蓝梦】指栽植蓝莓的“蓝梦庄园”。【凤凰岭】在北京西部海淀区境内。【廿公顷】相当于三百亩，这里取其约数。北京蓝梦农业发展有限公司（蓝梦庄园），已建成蓝莓种植基地180亩，蓝莓育苗基地50亩，组织培养生产间300平米。【皿】旧读mǐng（音酩）。
2012年5月31日作于方太阳城