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红黄白米药清啤，春夏秋冬各相宜。苦辣香甜陈百味，人间无酒不成席。

小酌但恨良宵短，畅饮何暇理尘机。社会生活添风景，神州历史留传奇。

名动陬隅因柔润，妙陶黎庶为甘淳。婚丧庆祭焉能少，馈请奉迎必相陈。

饮具杯盅觚觞爵，盛则卮斝斗觥尊。细蒸精酿浑移魄，久酵深藏更迷魂。

曲生清酌忘忧物，欢伯诗钩钓老春。杜康自秉仙家术，酿醉千秋后世人。

百药之长名不虚，祛风通滞消肿瘀。善溶利导行药势，舒筋活血痹无居。

宣和百脉添神气，壮胆去羞增膂力。浅尝深啜自斟酌，半斤八两由君意。

传花燕射行觞令，猜拳联句乐无极。千家畅享太平醴，四海昭昭张酒旗。

爱酒亦应酒德随，度中受益溺中颓。孔明纳士先进酒，沉醉也需德不亏。

兰亭修禊群贤聚，曲水流觞增雅趣。兴感之由亦多矣，放浪形骸凭畅叙。

大禹违心远仪狄，提辖拳打镇关西。悟空掀倒老君炉，果老酣然驴倒骑。

景阳岗上英雄胆，还要归功酒三碗。刘伶任辔求一醉，醉死当途莫多管。

醉翁亭里暮日昏，太守颓然醉意深。在乎山水醉乎酒，醉能同乐醒能文。

公瑾佯醉兵多诈，云长斩将酒尚温。林冲不嗜杯中物，安识陆谦邪恶心。

贵妃袅袅侍君王，玉碗红醪泛碧光。情深意厚欢不尽，娇艳如羞醉大唐。

竹林论道心相契，先浇几碗添情绪。九泉断饮亦寻常，今生有酒君莫拒。

赤壁泛舟玉杯倾，兰桨桂棹曳空明。太白一斗诗如涌，此物诗家最钟情。

兴来百盏复千杯，且尝绿蚁醉新醅。相逢何必曾相识，置腹推心酒做媒。

酒陈莫惮十分醉，情好何辞共觞缘。人生几许开怀事，权把烦忧作笑谈。

任尔春来花迷眼，管它冬至雪抛烟。夏傍溪山浇块垒，秋邀桂月洗尘喧。

酣沉梦里家山近，迷醉心头倍思亲。万里乡音叹孤旅，心泉夺眶溅芳樽。

自由之神诞空桑，无限演绎在圣邦。逸韵豪言满诗卷，殷情幽意绕人肠。

时光流转香尤烈，岁月悠悠酒歌长。把盏长嗟生何幸，遍尝美酒在龙乡。

注释：

1、红黄白米药清啤：酒之分类。

2、苦辣香甜：取黄酒苦、白酒辣、米酒香、红酒甜意。

3、觚觞爵：类于杯之饮酒之具。

4、卮斝斗觥尊：类于壶之盛酒之器。

5、曲生、清酌、忘忧物、欢伯、钓诗钩、老春：皆酒之别名。

6、善溶利导行药势：酒是一种较佳的有机溶媒，药物的多种成分都易溶于其中，使有效成分易于析出。一些中草药经酒炮制后，能缓和其寒性，增强药物活血通络的作用，引导药物上行直达病所。

7、传花、燕射：游戏类的酒令。

8、行觞令：行酒令。

9、酒德：指饮酒的道德规范和酒后应有的风度。合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德。

10、孔明纳士：诸葛亮任人先使醉酒，以醉后德品鉴人本质。

11、大禹违心远仪狄：仪狄，传说为酿酒的创始人。也是酒的代名词之一。汉代刘向所著《战国策·魏策》上记载：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：后世必有以酒亡其国者。”并因此疏远了仪狄。

12、刘伶任辔：刘伶常乘鹿车，手裏抱著一壶酒，命仆人提著锄头跟在车子的后面跑，并说道：如果我醉死了，就把我就地埋葬了。

13、公瑾佯醉兵多诈：周瑜佯醉欺蒋干也。

14、云长斩将酒尚温：关羽温酒斩华雄故事。

15、竹林论道：竹林七贤事。

16、自由之神：指酒神。追求绝对自由，忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。

17、诞空桑：据古人记载，酒的发明相当偶然。乃杜康把剩饭放在空桑之中，日久发酵，流出一种液体并散发出特殊的芬芳，杜康取而饮之，感觉其味甘美。受此启发，杜康才发明了酒。