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                  散文
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小米饭,南瓜汤
文章来源:本站原创        访问量:1116        作者:蓝色小妖        发布:蓝色小妖        首发时间:2012-11-13 13:52:00
关键词:中国诗赋网
编语:

        小米饭,似乎没什么稀奇。因为谷子比其它的作物都耐旱,所以山坡上凡是其他作物不能很好生长的地方,都被种上了谷子。每到收获,看着那么纤细的秧苗上,结出那么沉重的谷穗来的时候,总觉得不可思议。

        谷子的收割,跟其他的作物也不大一样。要拿了剪刀,把谷穗一穗穗地剪到篮子里。这样谷穗才能操持完整,谷粒也不会撒到泥土里。并不是所有的农民都喜欢种谷子,因为前期管理的辛苦,后期收割的繁琐。所以一些农户干脆让一些山坡上的地荒着,也不愿意自讨苦吃。

        妈妈喜欢种谷子,她觉得,让一块土地凭白的荒着,简直就是一件不可饶恕的罪过。小小年纪就要拖一个大篮子,去谷子地里剪谷穗,成了我童年记忆里并不怎么鲜艳的一部分。小孩子总是喜欢玩的,尽管装模作样的拖着个篮子,但很快就会被蝴蝶或者蚂蚱吸引了去。等到天黑收工的时候,篮子里的谷穗总是少的可怜。

        不喜欢劳作,并不代表不喜欢妈妈做出的香喷喷的小米饭。在粮食还怎么能够满足需要的年代里,能喝粥已经不错了,偶尔吃上一顿小米饭更能让孩子们欢呼。小米粥好煮,但小米饭可就不那么好做了。能把米煮熟,并且不能糊锅。既要有粘度,又要保持米粒的完整,还要保持米饭的清香。这可不是说说那么简单的一件事,妈妈却精于此道。

        瓜菜半年粮。在一些缺水的山村里生活的人,都认同这个道理。南瓜几乎是家家都种的。这是一种你随意种上一棵,就会给你许多回报的植物。它是菜,但更多的人们却拿它当粮。南瓜越旱,生命力越旺盛。眼看被太阳晒的已经蔫了,快要死了。一点点清晨的朝露就能使它起死回生,勃发出一种难以抵挡的生机。小时候最喜欢的一件事就是跟着妈妈去摘南瓜。那么一粒小小的种子被埋进泥土之后,没多久,就会生出成片的秧蔓来,以对不起你只看到碧绿的一大片,而看不到其他的东西。喇叭型的黄花骄傲的昂着头,似乎在向太阳宣战。成片的秧蔓当中,南瓜总是隐藏的很好,你要一点点的仔细的耐心的去找。啊!找到了一个,同时你又看到另外一个更大的,静静的躺在那里。

        南瓜,特别是成熟的南瓜,通常都会被用来做汤。在那些油盐短缺的日子里,南瓜汤是唯一可以让人愉快的填饱肚子的食物。而我却不喜欢。我最喜欢看着妈妈剖开南瓜的肚子,雪白的瓜子在桔红色的南瓜瓤上格外的生动,也格外的诱人。妈妈总是用一把夏天乘凉用的扇子来晾晒南瓜子,至今也不明白这是为什么,或许这就是妈妈的方法。那些晒干了的南瓜子除了清香之外,还淡淡的带着妈妈的味道。

        妈妈已经去世两年了,好快!并不是每天都会想起她,但她却无时无刻地存在于生活当中。就像小米饭,南瓜汤。家常而又温暖的味道,永远留在她的孩子的记忆里,挥也挥不去。

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文章评论
蓝色小妖 评论 (评论时间2012-11-19 8:43:25)  

感谢来仪,夸父。问候!

来仪 评论 (评论时间2012-11-18 11:19:57)  
兰色小妖梦翩翩
夸父 评论 (评论时间2012-11-16 13:39:37)  
南瓜碧绿秧,黄花夏日长。蓝色小妖梦,母爱遗故乡!
蓝色小妖 评论 (评论时间2012-11-16 12:32:36)  
感谢雨晴姐及哲学,问候
雨晴 评论 (评论时间2012-11-16 11:22:49)  
我还有南瓜的一些做法,比如做南瓜饼、用南瓜蒸饭等。把南瓜洗净,将其根去掉,然后挖一个圆洞,作为盖,然后把大米和小米一起放入,再放入平时蒸饭所需要的水,然后将盖放上。放到锅里蒸熟。一般这个时候的南瓜应该是熟透的,摘下来,放置一段时间后的。味道很好。大家可以试试。
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