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中华饮食文化博物馆赋

　　中华文化，纵古横今。以食为天，言简意深。芸芸众生，生要先能果腹；悠悠万事，事莫大于生存。探源饮食文化，弘扬国粹精神。博物之馆，拔起于棋盘山麓；文明之花，敬献于五洲之宾。

　　盛世春光普照，遍地餐馆如林。座上亲朋至友；杯中置腹推心。食不厌精，生活因之而多彩；脍不厌细，事业于是乎精勤。不做饕餮，珍爱自身；远离冬烘，拓展见闻。赏器之精美，品味之真纯，寻史之足迹，感艺之精深，此则唯我饮食文化博物馆是临。

　　展馆曲径通幽，导引游人问津。神农教稼穑于何地？彭祖寿八百而何因？伊尹本为庖人，何功而官居宰相？杜康名以酒著，何德而位尊国君？问青牛老子，烹小鲜怎比治大国？询泗水圣人，听韶乐何以肉不闻？历史喜人叩问，释疑返璞归真。蜿蜒通往远古，一路政治风云。原始人茹毛饮血，周天子列鼎而斟。夏桀君瑶台夜宴，商纣王酒池肉林。野人食马，秦缪公宽怀赐酒。晏婴献策，齐景公借桃杀人。鱼腹藏剑，专诸席间蠢蠢。鸿门设宴，项庄舞剑频频。杯羹亡国，中山君忘赐而只身投楚。饭德必报，光武帝下诏赏大树将军。对席长叹，宋太祖杯酒释兵权。邀请千叟，清圣祖设筵笼人心。釜盛战食，酒延敌宾。中军饮帐，大漠炊晨。举杯号令，刀斧横陈。图穷匕见，刃透冠巾。忽雷霆而骤响，手落箸而惊魂。交觥筹而微笑，藏杀机而殷勤。方才莺歌燕舞，转眼鲜血漓淋。如若明月轻风，芳草微薰。松涛远奏，雁阵时闻。歌弦抒意，佳丽含颦。肴满一腹，酒过三巡。顿飞“把酒问天”之句，频传“曲水流觞”之文。张瀚忆“莼鲈”而挂冠。陶潜写“饮酒”而怡神。谪仙散千金而续饮。乐天种茶园而躬亲。东坡赋颂《老饕》。子云铭作《酒箴》。竹林七贤有“酒鬼”，港台影星演《食神》。雅谑则忍俊捧腹，豪吟则戛玉敲金。幸福唯衣食无虞；和谐似美酒香醇。红尘滚滚千重爱，春风习习总醉人。何处没有“帝王宴”，满眼皆是“杏花村”。

　　饮食乃人生之本，烹饪以大道传真。灶上调之以水火，口中感之以寒温。以易论之，理顺阴阳之变；以兵论之，阵列攻守之分。《齐民要术》，贾思勰心无贵贱；《饮膳正要》，忽思慧意注形神；《千金食治》，孙思邈口有宜忌；《食宪鸿秘》，朱彝尊人分晋秦；《随园食单》，袁子才论文武之火；《养正类编》，张伯行倡长幼之分；陆羽《茶经》，考据天南地北；窦苹《酒谱》，追溯往古来今。你素食，他腥荤，喜清淡，爱厚醇。熠熠然，亦经亦典；煌煌哉，美焕美伦。

　　噫嘻！饮食同人生百味，烹饪与沧桑共存。唇舌可品味善恶，口腹能蕴含精神。莫道吃喝事琐屑，人间烟火济微身。珍惜生命为家国，蔬食美馔俱当珍。故而赞曰：

　　泱泱古国，朗朗乾坤；柴米油盐，育我生民。

　　烹饪技艺，传薪播火；饮食文化，万古常新！

                2008年末于沈阳军区后勤史馆