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凉糕赋
文章来源:本站原创 访问量:850 作者:卢汉文 发布:卢汉文 首发时间:2014-06-21 17:12:28
关键词:中国诗赋网
编语:
凉糕赋
竹海漫绿,兹地双河,城东有葡萄井焉。泉水甘冽,自罅隙出,似串串晶亮葡萄,摇曳而升,曼妙多姿。泉井见方,青砂石栏,细虾藏于池藻,红鲤尾泛清涟。夏则冷浸彻骨,冬又暖气氤氲。榕荫幽幽,散恬适之意,卵石粼粼,映碧柳倒影。诸葛南征,怀柔以取孟获;乡民感戴,熬羹而犒蜀军。葡萄井恰天然冰柜也,暑夏溽热,食冰凉甜爽之羹,岂不快哉。
凉糕者,凉羹也,籼米为本,色质如玉,绵软可口,沁凉清胃。选料独特,土产桂朝,甘泉作底,石卤为媒,历泡、磨、滤、熬、点、凉,之工序,红糖熬化佐配。尝之观之,棕浆浮于白釉,甜腻充溢齿颌,六腑若涤,五脏清宁。后更拓多式,或麻辣,或果味,诸味之别,各恰来宾。又创新式凉虾,细滑满口,粒粒玩味。既有美馔,遐迩闻名,倾之者众矣。
人勤则天相佑助,性仁则福泽绵长。穷地产之丰饶,尽人事之殷勤,久而乃成。纵观一物一器产生兴盛之道,亦如凉糕矣。
卢汉文 甲午年五月廿四
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