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    文君瀚仪，创黔菜之精品；西部全羊，树大纛于典藏。味尚清淡淳厚，殊于鄂苏鲁粤；料佐麻辣酸甜，优胜川陇滇疆。去油腻以爽朗，轻椒盐而温良。本草纲举，素问开张。滋阴补虚、益肾壮阳。

    药剂不可不知，金方千万莫忘。啖肉避寒；涂脂如霜。骨蒸久冷，粥拌山药蒜泥；寒劳虚弱，食辅当归芪姜。去浮肿，加葱豉得调和，治虚劳，饮醋蛋即安康。羊血止血，羊脂疗疮。羊肝明目，羊胆通肠。祖国医学，首重食谱；阴阳五行，独尊衡量。想西北剽悍扬鞭，看塞外驰骋顽强。圣哲遗训，薪火传扬。身强体壮，笑傲八方。

   西部全羊，黔菜之先。或烤或炖，或烩或烹。施之茴香八角，配以泡姜食盐。文火慢炖，肉鲜而不膻；清汤细腻，温补以耐寒。炭火烧炙，师宗远祖；添香敷料，道法自然。垂涎乃胃开之兆，宴会属礼仪之沿。诗经论“牂羊坟首，三星在罶”，乃赞颂之辞，尔雅释“既有肥羜，以速诸父”是孝敬之言。羊大为美，人王即全。西部全羊，荟萃大千，精华滋润，灵犀通天。逍遥旋风，挥觞成仙。品尝一过，益寿百年。

   美哉全羊，入中华菜系，独领夜郎之先！

   美哉西部，得宜人居处，共享万方福缘！