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生来便是急性子，这一点在吃饭上体现的最明显。娘常形容爹吃饭快，说那是拔了脑袋往下倒。而对于我，她老人家更是用饿死鬼转世来形容。现在想，可能我们家的遗传基因里，这一点一定很是强大。好在小的时候，家里穷，吃不起细米白面，粗粮尚且不怎么够，也不存在什么营养过剩，消化不良的毛病。

高中的时候出外求学，一个学校几千名师生，每天都要拿饭盒儿排队打饭，完了再排队等座位。这一来一回，吃饭的时间就少的可怜，而吃饭快反倒成了一种优势。邻班一个玉一样的城里女孩儿，坐在我身边看着我的狼吞虎咽，不知怎么的，她开始替不怎么熟悉的我犯愁。她说，你这种吃相，像是个女孩儿吗？口气很熟悉，仿佛年老的祖母在谆谆教导不懂事的孩子。然后她幽幽的又说道，要想身体好，饭菜嚼成泥。我听完之后很是诧异，我这样吃饭已经十几年了，也没见有什么不好。可见城里人跟乡下人光在吃饭上，就存在着这么大的差异。

毕业之后，稀里糊涂的进了城，又稀时糊涂的寄在了别人的家里。城里人吃饭跟乡下人吃饭不一样，必要将一家人等齐了，先由年长的人动筷子，其他的人方才敢进食。由于怕了这种种的规矩，所以饭桌是不敢上的，偷偷的躲在厨房，在他们吃饭的时候，继续着狼吞虎咽的生活。

后来结婚生子，虽然嫁的先生不曾对自己的这副吃相表示十分的不满，但还是会时不时的说一些，慢点儿吃，没人跟你抢之类的话。对于他的这些话向来是不屑的，白他一眼之后，依然的我行我素。但慢慢的，问题出来了。由于吃得太快，再加上现在的生活条件的提高，身体也一天一天的跟着发福，一向令我骄傲的肠胃也开始怠工。这才猛然意识到事情的严重，怎么会这样呢？

一次看一个综艺节目，请的是一位名山的有名的道长。这个道长并非以前看武侠小说里描写的那样，留着长长的白胡须，走而道儿来仙风飘飘。而是一看就让人心生亲切的那种感觉，圆脸，无须，脸上始终带着一种悲悯的微笑，倒跟弥勒佛有几分相似。他说人吃饭的时候，要嚼三十六下方可下咽。这样既可以促进口腔里唾液的分泌，又可以使肠胃减轻负担。由于咀嚼的时间长，还可以减少进餐的数量，从而达到瘦身的目的。

很有道理，但是一个人的饮食习惯如果操持了几十年的话，想改，那可不怎么容易。可为了以后的身体健康，还是少不得要咬牙一点一点让自己适应。把吃饭的速度慢下来，再慢下来。奇怪的是，由于饮食习惯发生了变化，性情也随之有了改观。做事也不似原来那般火急火潦的毛毛燥燥，没事的时候居然也可以让自己心如止水般的听音乐看书。

最后结束的时候套用一句老话，不要在健康失去的时候才感叹健康的可贵。学习细嚼慢咽的生活，也许会是一种不错的选择。