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每个游子的心中,在归家时都抱有一种急迫的吃尽家乡菜,尝尽家乡味道的心理。家乡,令人向往,家乡的味道,弥漫在口齿流涎中。
在两天与晴姐形影不离的接触中,让我深有感触。晴姐只在外漂流了两年,却难忘家乡菜的美味。她回来是处理单位和家中一些事情,以便能够更安心地在南方发展自己的事业,但是回来的第二目的,就是带走家乡味道的绵久的思念之意。在弟弟妹妹家里上顿酸菜粉条‘下顿土豆窝瓜的吃,和同学聚会吃,和诗友相会也吃,那老四样成了她心底割舍不下的食之欲望。
大家都理解她的心,每次的饭桌上都点上她爱吃的,让她在家乡的这几日饱饱地品尝色味香俱佳的家乡味。流连于餐桌上的美食,穿梭于情感的交叠。在吃中也感受着情谊的重量,做为一直驻守家乡的朋友,吃什么也不重要了,吃多少也不介意,但是大家都以晴姐为中心,投其所好,上粗粮馆成为每餐的首选。
确实,我们的家乡菜就是好吃,就是怎么吃不厌倦,厌倦了鸡鱼肉虾,却无法排斥土得掉渣的酸菜,一声“翠花,上酸菜”,让这不起眼的在秋天东北家家户户用大缸里装上大白菜就能淹渍出的酸菜名扬四海。土得大众化十足的茄子豆角,土得夏天随便在一个农家小院都种植的窝瓜,土得满东北的大地上开满马铃薯花的土豆们,土得六十年代出生的我们,从小一掉下蛋壳就开始吃的玉米面酸菜包子.....成了每顿餐桌上必备的“佳肴”。据说,这些东西很能养生,就象中国人靠小米加步枪的力量战胜了看似强大的小日本一样,这些土生土长的家乡菜,就是一种精神力量之源,这些养育了一方水土的土地上最喜生长的普通菜,任风霜浸染,它们就是要扎根在北方的冷凛里,和东北人一起抵御严霜冰雪。给东北人以健壮的体魄,赋予东北人以豪迈的性格,它们满足着东北人食之欲,物之丰,让人们在裹腹的同时和它们结下了不解之缘,无论南方的菜系多么的酸甜苦辣爽,精美细腻,就是代替不了这些粗犷的蔬菜味道,它们的味道已经融于我们的血脉之中,在我们的血脉中汩汩流淌,岁月经年不息的走动,却流不走游子对家乡味道的的眷恋。
晴姐,今天,你又踏上了南去的列车,奔赴心中向往的执着追求,走向另一片新天地,希望这几天家乡的味道能排遣你南飞雁的一缕怅惘。
2014.02.13
诗赋绽芳蕊 今来觅知音
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