• 幸福群岛
• 疏景晚香
• 李宣章
• 逸云先生

• 空心菜
• 枫林醉
• 我骄傲
• 冰冷酒
• 洙泗清风
• 村居秀士
• 李瑾

    一天下班后，回家的那班公交车又一次在我眼皮底下开走了，于是我散步锻炼锻炼，居然在一处待开发的房产围墙外看到一畦芝麻！那些芝麻苗大约半米高，葱嫩的叶子似恋人深情的目光，幸福地生长着，而那些不起眼的娇小、洁白的小花，则像列队吹号角的士兵，有秩序地排列着。花儿引来的小蝴蝶、小蜜蜂，在花朵间翩翩起舞。我也禁不住走进“芝麻林”里俯身深嗅，啊，不但有淡淡的清香，还有一丝丝的甜蜜，那么的沁香！我不禁想起少时客居豫南的日子，想起与芝麻叶有关的往事……

    上世纪八九十年代，普通老百姓的日子过得还很紧巴，饭桌上的菜基本要靠自家菜园子，好在乡村农舍前后随便开挖一块都可以种很多菜。可是蔬菜的季节性较强，立秋前后菜地面临着新一轮的“洗牌”，因此老百姓的餐桌就面临着暂时的尴尬。而七八月份正是芝麻长高、叶子繁茂的季节，适合采摘。这时候，三个一群，五个一伙的主妇们便领上孩子，戴着大大的草帽，提着篮子，背上麻袋，遍地捋芝麻叶。主妇们总不忘大声叮嘱自己的孩儿：“从下往上掐，顺着一个方向！”芝麻是我国食用油料作物的佼佼者，具有较高的应用价值，几乎家家户户都种植，芝麻叶就是芝麻的叶子，所以芝麻叶并不稀缺，主妇们也不担心采不够。

    到了晚上，各家各户劈柴，支上大锅，开始煮芝麻叶，因为隔夜后就不新鲜了。水开之后，满麻袋的芝麻叶直接被倒进锅里，灶膛里的柴噼里啪啦地响，芝麻叶在水中被烫得乱窜，如此煮上一刻钟就可以打开锅盖了，此时满厨房都是带着清香味儿的白色蒸气，仿佛刚刚开进来一辆蒸汽火车。用笊篱把芝麻叶捞起来放进凉水里反复冲洗干净，如果当时吃，就用手把芝麻叶拧成团，沥干水，切碎，再用醋、芝麻油、蒜汁等调好的汁凉拌；如果晾晒，碰上天气晴朗，晒上三五天即可，芝麻叶晒得又脆又干时呈墨绿色，用密封较好的塑料袋装起来存着，以备漫长的冬日随吃随取。

    记忆中的严冬里，姑姑常常亲自动手擀面条，擀得薄薄的，切得细细的，下到锅里，煮上两滚后，放入开水泡过的芝麻叶，还有盐和调料，临出锅时滴上几滴芝麻油，撒上葱花，依个人口味再放点辣椒或蒜。别看芝麻叶面条的做法非法简单，可闻起来醇香浓郁，再“吸溜”上一口，不但面的口感精、滑、有嚼劲儿，芝麻叶还带着刚采摘时的新鲜，在呼气成冰的冬日，一大碗下去全身暖暖的，舒坦得无法言说。

    芝麻叶具有良好的保健作用，具有滋养肝肾，润燥滑肠功能，能治疗肝、肾虚之头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。可是回到安阳后，所有跟芝麻叶有关的食物基本都停留在记忆里了。直到两年前的一个夏夜，在安钢吃饭时，无意中看到一对夫妇摆了个小摊，上面写着芝麻叶面条，我像落魄的游子在他乡遇到了故知，急急地要了一大碗。当面条端上桌时，一口气吃完了仿佛还觉得不过瘾，唇齿间尽是朴素的野香。

    随着光顾次数增多，我发现去吃芝麻叶面条的人很多，这可能跟人们生活水平提高大鱼大肉吃腻了有关，也可能跟近年食品安全问题逐渐突出有关，也或者只是单纯地怀念那个特殊的年代、特殊的故事。不管怎么说，越来越多的芝麻叶由乡野山村堂而皇之地走进了都市，成为食客们舌尖上的解腻佳品。