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回忆山东老家过年

过年烧香又磕头，供着猪肉与花糕。

年后走亲又访友，十五灯盏满街照。

故乡过年很是热闹，一到腊月就准备过年了。

腊月初八天气很冷，有“腊七腊八冻掉下巴”之说，人们都要煮枣糜（也叫腊八粥）吃，据说能粘住下巴。

到了腊月二十三，家家都要送“一家之主”的灶王爷上天。买了芝麻糖，好粘灶王爷的嘴，防止他上天见了玉皇大帝说坏话。这还不放心，又用一条小纸条贴在灶王爷嘴上，备些草料烧上香，把去年贴的灶王爷烧掉。边烧边说道：“灶王爷本姓张，骑着马跨着枪，上天言好事，下界保平安。给你草给你料，喂的小马呱呱叫”。

平时基本见不到肉，只有过年能见到，但基本持不到，因只有一小块肉（约一斤重）还要先供老天爷，再敬老祖宗，上完供后，再放到锅里同白菜粉条一起煮一下借借味。吃饭时人们只能吃菜，饭后把肉捞出来备客人来时再放到菜锅里借味。人们把这块肉叫肉头子。白面不够就做花卷子（用白面加一层高粱面卷的）及杂面扁食（就是用麦面加高粮面包的饺子）。只有初一与十五才能吃上白面扁食。有时也做一个花羔。有时还用杂面外面包上一层白面当白面馍馍。

有谚语说：二十三开灶天、二十四写对子、二十五扫尘土、二十六煮猪肉、二十七杀年鸡、二十八把面发、二十九满香斗、年三十炸丸子、大年初一穿新衣、高高兴兴磕头去。

到了年三十晚上，孩子们都穿新衣服打着灯笼满街跑，半夜一到人们都去接神（灶王爷、老天爷、财神、门神、祖先…），还烧上香、摆上花羔、枣卷子、肉头子等供品。很多人都整夜不睡，叫熬夜。到了半夜就煮扁食（有好面的也有杂面的）。吃之前先要端一碗扁食到院里举着说：“老天爷吃扁食，各路神仙、老祖宗都吃扁食”，之后我们才能吃。许多小孩放鞭炮，我家没有钱买，我就去拣人家放完没有响的小鞭，自己慢慢放。

到了初一早晨，小孩与年青的就到各位长辈的家去磕头拜年。岁数大的人门前都铺一张席，供来拜年的晚辈磕头用。我先到爷爷奶奶家磕头，又到几个大爷家磕头，然后才回家吃饭。有的人天刚亮，就往村北边走了一圈，据说可以长寿。

初二以后就要串亲戚了，人们一般都用木棍挑着一个茅蓝，里边装上粉条、肉头子、丸子等，上边盖一条毛巾，往肩上一扛，每走到一家，先磕头，再放筐，从筐里拿出一些物品，客气一番，主人再往里装一些物品扛起再到另外亲戚家，这样串了好几家，回来后筐里还满满的，只是物品有些变化。

初五人们都不出去了，据说出门不吉利。

由于生活困苦，过了初五人们就吃不到白面馍馍了，只能吃窝窝头了。俗话说：到了初七八，没有馍馍没有花。

到了正月十五晚上，每家门前都栽了一排用约一米高的高梁桔子顶着的油灯（是用白菜根或萝卜挖空，里边装上棉籽油，放棉线点着）。人们都东走西串，争相观看，看谁家的灯做的好。看灯芯滴的点大小，大的预示着今年种地收黄豆、棒子（玉米），小的预示着收麦子、芝麻……。

也有的人在放云灯（也叫孔明灯），只见云灯在天上顺风飞向了远方。到了二月二没有什么好吃的，就炒些黄豆吃，据说能防止蝎子蜇。